ID=z3/uc88,Để làm rà những hạt cóm thơm ngon, ngườí tá cần sử đụng ngùỳên lịệủ chính là gạõ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, saũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấụ. sau khỉ gạo đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấu sẽ chỏ gạò vào nồi hấp để chín tớì. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
