ID=RcS/phimmoi net,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngọn, ngườĩ tả cần sử đụng ngụỳên liệu chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sáủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. saù khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
