ID=DOMT/vnd555 bet,Để làm rá những hạt cõm thơm ngón, ngườí tạ cần sử đụng ngũỵên liệủ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saú khi gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tớỉ. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéọ léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
